克里斯-Web佳子×米与马戏团&st Company|探索可爱的昆虫饮食和限定精品店。

从兽肉到昆虫食。概念和菜单都是“混沌”的空间。

总店位于高田马场的“米与马戏团”在B1F的CHAOS KITCHEN开店。仿佛被亚洲胡同的摩诃不可思议的插画所吸引,窥视店内,那里有近未来的空间……。在这里,除了提供Jebie料理和昆虫料理外,根据时期的不同也能遇到罕见的兽肉。以昆虫食为切入点,提出可持续未来餐桌的菜单值得一试!

只有在这里才能品尝到的滋养强壮酒,对美容和健康也有好处。◎

神秘的照明,仿佛混杂在了近未来的世界里。被妖艳的光包围着的,竟然是“7种兽肉格栅盛”。不仅可以品尝到野鸭、鹿、野猪、骆驼、鸵鸟、兔子、袋鼠等珍贵的兽肉,柜台上显示的滋养强壮酒包括螳螂的鸡蛋和章鱼等共20种。佳子首先品尝到以蟋蟀粉为基础,混合苹果醋、姜汁、蜂蜜,用木槿花苏打完成的“MUSHI苏打”。

虫子原型的“昆虫食”也意外地很受欢迎吗?

将蝗虫、蜂子、米尔蠕虫、田龟、青苔、日本大龙虱组合而成的“昆虫6种食用比较”,在本店也是很受欢迎的经典菜单之一。佳子在旅行地遇到昆虫食物后,对其营养价值产生了兴趣。那么,令人在意的味道如何? “最容易吃的是蜂子吧。煮过的田龟给人留下了洋梨般果味的香味。因为可以保持虫子的营养成分,所以可以期待滋养效果!”。

未来的食物在昆虫身上! 可持续的搭配也备受瞩目。

店内设置了模仿东京都地图的显示器,那里有使用孩子的玩具和塑料瓶等废弃物的艺术。据说是以流行的发源地涩谷=大量消费为印象而制作的。不仅蛋白质丰富,而且作为粮食问题的选择也备受瞩目的昆虫食。克里斯先生说:“无论是衣服还是食物,都不要马上扔掉,合理地反复使用是很重要的。”。据说自己也从平时开始就意识到了能够持续采取的措施的范围。我们也将关注佳子今后的活动。

传说中的精品店,期间限定POP UP SHOP OPEN。

进入1F正面入口即进入POP UP SPACE“GATE”。在这里,国内外知名品牌的限量商店每期举行一次。从涩谷PARCO的OPEN到12月4日的两周内,桐生高崎的精品店“st Company”登场。以在“Maison Margiela”中担任主要收藏的砂川卓也先生的《mister it.》为首,住在柏林的女性设计师中津由利加先生亲手制作的《Maison Eureka》、表现成人现实标准的《ATON》、京都的Unisex品牌“COSMIC WONDER”等,经营新锐设计师的品牌。

是一个简约且具备崭新的玩心的小包。

佳子本季引人注目的是,在方向盘上装饰着大胆装饰的“BUILDING BLOCK”包。设计师是金伯利、南希、乌的姐妹,作为洛杉矶发的小品牌知名度也急速上升! 照片的设计在名人之间也成为了话题。构筑性的技巧和恰到好处的玩心平衡地融合在一起,只要有一个,就会成为搭配的重点。

由Maison Margiela出身的设计师制作的“mister it.”。

接着,检查以个人服装制作为魅力的“mister it.”。其实,佳子穿的连衣裙也是该品牌的,他说“我很喜欢透明材质的层叠和轮廓”。总是时尚的她思考的隆冬造型术也令人在意。“大胆的组合缓急是今年风格的关键。在今后的时期,我想尝试一下在透明的材料上配合下降的异素材混合”。

从个性派到极简,新锐年轻品牌阵容。

除此之外,擅长为大人准备标准的“Graphpaper”、这次首次开店的“AL(Or)”等,以独特的视角备齐的当季品牌齐聚一堂。 在充分享受秋冬新作的地方,我们询问了佳子实际想要的道具。“虽然很迷茫,但还是很在意Maison尤雷卡的下降。因为可以作为外褂来使用,所以可以享受自由的整理。”今后的「st Company」的最新信息,正在官方Instagram(@stcompany kiryu)更新中。 在POP UP SPACE“GATE”中,今后也会有备受瞩目的品牌限定店。今后的预定将在官方网站Event&Pop-up上随时公开,请务必检查。

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