AI日本酒酒吧“未来日本酒店”与朝日酒造“久保田”合作
日本酒精品店
涩谷PARCO地下1层的主餐厅楼层,在卡奥斯厨房设有店铺,是一家酒精品店“未来日本酒店&SAKEBAR”。以新泻县的酒窖、朝日酒造的“久保田”为首,店内汇集了150多种酒。日本酒可以用葡萄酒杯来享受所有的品牌,面向年轻人和外国人提出了日本酒的新享受方法。酒可以用瓶子购买,作为访问涩谷PARCO时的特产也很受欢迎。
苹果醋和桃子奶油的香味
原创鸡尾酒登场
其实,yukos说非常喜欢日本酒。这次,我们选择了以她为印象的原创鸡尾酒。底座是未来日本酒店&SAKEBAR限定的日本酒“天领杯泉城前1818-4 Rouge”,其醇厚的甜味和新鲜的酸味扩散开来。使用了桃子奶油和苹果醋的日本酒鸡尾酒,加入了粉色胡椒作为香料,口感清爽。“我非常喜欢日本酒和胡椒的组合。桃子和苹果醋的果味,非常好喝。推荐给第一次喝日本酒的人”。
苹果公主鸡尾酒¥900+tax 
为日本酒初学者提供了令人高兴的服务
品尝味道丰满的下酒菜
未来日本酒店&SAKEBAR导入了使用人工智能的味觉判定服务“YUMMY SAKE”。使用专用品酒套件和智能手机应用,AI提供了一种享受新日本酒的方式,从12种类型中告诉大家适合每个人口味的品牌。“虽然想尝试一下日本酒,但是不知道该怎么点的人,或者第一次喝日本酒的人都很好。据说奶油芝士的自家制粕腌制使用了久保田的酒糟。鸡肉火腿和罗勒酱等,配合酒的下酒菜丰富也很开心!”友子这样说道。除此之外,店内还准备了“想早点喝”、“想好好吃晚饭”等对应各种需求的丰富下酒菜菜单。我想根据自己喜欢的日本酒来点菜。
奶油芝士的粕腌渍\500+tax,鸡腿和罗勒酱\500+tax
感受日本的四季
在大自然中品尝的纯米大吟酿
在店里,雪峰和久保田合作的纯米大吟酿“爽酿久保田雪峰”、“久保田雪峰”仅限季节销售。“雪峰”的特点是山废丛生的怀旧味道,和像麝香葡萄和面膜一样清爽新鲜的“爽酿”,和户外料理很搭,推荐到秋天去。带有获得古特设计奖的时尚瓶装盒,作为礼物也很受欢迎。“这两种味道非常有嚼劲。味道鲜美,非常适合夏天。因为只要库存就可以比饮,所以一定要去店里试试。
(左)“久保田雪峰”瓶价格500ml JPY¥3,100+tax,店内试饮60ml JPY¥800日元+tax(中央)“爽酿造久保田雪峰”瓶价格500ml JPY¥3,100+tax,店内试饮60ml JPY¥800+tax
- 商店名
- 未来日本酒店&SAKEBAR
- 楼层
- 涩谷PARCO B1F
- 使用物品
- 清酒/SAKE BAR
- 电话号码
- 03-6455-3975
- 官方网站
- https://miraisake.com/
- 官方SNS
- Instagram : @miraisakebar
- Twitter : @miraisakebar
- 座位数
- 桌子席:12个座位(座位*4,看台座位*8)
柜台座位:13个座位(座位*4,看台座位*9) - 备注
- 可以在ONLINE STORE购买
营业时间:平日16:00-23:00,周末:11:30〜23:00
菅本裕子
1994年出生,出生于福冈县。退出偶像团体后过着啃老族生活,也开始了自己的制作,以“受欢迎创作者”的新头衔创立了KOS株式会社。现在作为艺人、模特、SNS顾问、Influencer、YouTuber活跃着。有在Instagram和Youtube频道介绍的化妆品等售罄等影响力,SNS粉丝超过150万人。
Instagram（@yukos0520）
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