B1F CHAOS KITCHEN食品与文化纵横交错的混沌空间

以饮食、音乐、文化为概念的B1F饮食店街“CHAOS KITCHEN”。以个性丰富的餐厅、咖啡馆、酒吧等为主,还融合了唱片店、画廊、地下服装店等特色的楼层。正是介绍混沌=混沌的阵容。

Photo: Sachiko Saito / Warach Pattayanan

Text: Naoko Monzen / Anri Murakami / Momoko Suzuki

Edit: RIDE inc.

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欢迎来到蛙屋棕熊怀旧的纯咖啡馆

三明治各种\737~

昭和复古氛围的纯咖啡馆·滨屋帕勒。1966年创业时的味道至今仍在继承,名产鸡蛋三明治和水果三明治也可以打包。除此之外,还有奶油苏打、热蛋糕、豆沙水果等令人怀念的朴素菜单。讲究的咖啡“海滨之屋混合咖啡”使用了本公司农场收获的夏威夷可可纳。哪个食物都很配,请一起吃。

商店名: 滨屋帕勒
电话号码: 03-5422-3015
官方SNS: instagram : @hamanoya_shibuya

芙蓉苑|正宗的四川料理专卖店!一个人也可以点的火锅菜单

(左)火锅自助餐一人JPY¥2,300,(右)四川麻辣牛肉面\980
※一个人点自助套餐的话是一色锅。

总店位于大阪长堀桥,在关西圈开设8家店铺的人气四川料理店“芙蓉苑”。为了传达拥有2300多年历史的四川料理的正宗味道,邀请了四川省成都、重庆、自贡等拥有一流技术的特级厨师,将调味料和食材全部从当地直接进口。人气四川火锅,猪肉、牛肉、30种食材可以随便吃。可以从以辣味为特色的麻辣汤、味道清淡的番茄牛肉汤、加入数十种中医的美容效果高的药膳汤三种中选择,团体的份额、人数的不同,市场占有率自不必说,一个人也可以点,我很开心。不喜欢辣的人也可以控制。

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太田骏静(CTPATH)×芙蓉苑

商店名: 芙蓉苑
电话号码: 03-6455-0212
官方SNS: instagram : @fuyoen_shibuyaparco
Twitter : @fuyoen_parco

回转寿涩涩谷寿寿司店常能品尝到新鲜食材的寿司店

创立70年的老字号“寿常”经营的寿司店。除了经典的金枪鱼和中肥金枪鱼之外,人气三文鱼还准备了蛋黄酱和芝士等10种以上的配菜。一盘JPY¥130~以合理的价格轻松愉快地品尝到新鲜的食材,这是从学生到家庭都很受欢迎的理由。除了寿司之外,还有油炸食品和甜品,点菜后彻底提供速度,所以推荐在繁忙的日子吃午饭。

商店名: 回转寿涩谷寿常
电话号码: 03-5422-3140

未来日本酒店&SAKEBAR在AI遇到适合自己味觉的日本酒和配对食品

朝日酒造和未来日本酒店合作的酒吧&未来型SAKE精品店。店内以人气的“久保田”为首,除了拥有150多种稀有品种外,还可以体验使用人工智能的味觉判定服务“YUMMY SAKE”。根据这个AI百叶窗口味,从12种中可以判断出适合每个人的味觉,推荐给日本酒初学者和外国人。请一定要和只有在这里才能体验到的日本酒相遇。

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