AMIAYA×居酒屋真坂|在维甘居酒屋品尝健康的炸鸡和饺子。

这些小盘子竟然是用蔬菜做的…！
以复古的红色商标帘布为标志的居酒屋“真鱼”。

AMIAYA先生来到B1F餐厅楼层“CHAOS KITCHEN”。被香味吸引而摇摇晃晃地进去的地方是,充满风情的商标帘布总有一天令人怀念的居酒屋“真さか”。“其实,我喜欢红灯笼系的复古居酒屋,可以毫不顾虑地悠闲度过的空间非常安静。我也很在意炸鸡块和饺子可以吃到维根食品”(AYA)。“明明有吃的价值,却很健康,干脆,这让女性很开心。说到维根食品,大多是咖啡菜单,但在这里可以吃到饺子、炸鸡块等居酒屋菜单,所以很满足。”(AMI)

用大豆肉做成的炸鸡块,口感坚实,肚子也非常满足。

首先点的是“真鱼”名产的炸鸡块。马上就是香菜,其味道是?“简直就像鸡胸肉的口感一样,身体紧绷,吃起来也很厉害。如果不这么说的话,也许就不会注意到是用大豆做的”(AYA)。炸鸡的调味汁有5种。如果您喜欢清爽的话,推荐萝卜泥,如果是浓郁派的话推荐黑醋。除此之外,还有四川麻辣、油淋、辣酱油等,试着比较一下也是蚂蚁。“每种调味汁都很好吃,我喜欢萝卜泥吧。嗯,但是黑醋也很辣,很难扔掉……。果然不能选择!（AMI）

今天用无酒精的柠檬沙来干杯! 清爽的口味和健康的饺子也很搭。

店里的名产柠檬酸味,手工制作的糖浆腌柠檬的风味蓬松扩散开来。 因为有辣味、甜口、无酒精等种类丰富,所以可以按照当时的心情来享受。 新鲜的柠檬酸味和热腾腾的饺子很搭! AMIAYA先生喜欢两个人喝酒。“这次虽然是无酒精,但下次还是私下来,享受加入酒精的柠檬酸甜酒和饺子和炸鸡块”(AYA)

这是店长拍摄的“坂”的收藏照片。“真鱼”和坡道相结合的超现实感也很漂亮。

在某个小巷里混杂着迷茫、令人怀念的怀旧店内。正统的桌子上有圆椅子、调味料和盘子等…这里洋溢着在街上的居酒屋中看到的怀旧风情。看了用有意思的朱红色笔文字写的菜单,决定了订单的话,就用铅笔在订单的品名上勾选后交给对方吧。此外,店铺正反面,WEST电梯前的墙壁上,店长拍摄的东京都内坡道的照片收藏也备受瞩目。照片的旁边有可以说是人生的教训的涩信息。

不仅能享受到日本独特的居酒屋文化,还非常适合维根多的海外嘉宾!

与海外的创作者有着交流的两人。客人来日本的时候,经常会为选择店铺而犹豫不决。“因为能得到满足感,所以无论是维根的人还是不是那样的人都能一起享受,真是太棒了”(AMI)。“可以享受日本居酒屋的氛围,所以很受海外嘉宾的欢迎。这次,带着达达坦尼先生来吧(笑)”(AYA)。除了“真鱼”之外,还有个性丰富的餐厅、咖啡馆、酒吧等鳞次栉比的B1F・CHAOS KITCHEN。如果要喝梯子酒的话…？ “首先在这里吃饺子…在柠檬沙箱里捏住肉味增豆芽,然后放在“串鲣鱼”上!这么说也很开心。蚬贝可以在旁边的“海滨和帕勒”里慢慢享受咖啡和甜品!”（AYA）。沿着AMIAYA推荐的路线,感受一下新的饮食文化怎么样?

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