B1餐厅楼层汇集了古今东西美食的B1餐厅楼层。其中也有特别特色的一角。白天作为咖啡店,晚上作为MIX酒吧“Campy!bar”,试着看了一整天客人不断的人气店的白天的脸“海滨屋帕勒”。
- Photo
- Kiruke
- Hair&Make
- TORI.
- Text
- Mizuki Omotani
- Edit
- Natsume Horikoshi（Kokuhaku.Inc）
迎来创业53周年的老字号咖啡店
涩谷的中心地带
发源于有乐町的老字号咖啡店“滨屋para”。甚至连门、店内的椅子等日常用品都洋溢着怀旧的气氛,真的是在涉谷吗?打开门踏入店内的瞬间,与街上的喧嚣无缘的世界正在扩大。“比起咖啡馆,咖啡馆派。咖啡店很安静,每个时间都流逝,感觉很舒服。”纱罗也看起来很轻松。
热乎乎的玉子三明治与
特制奶油苏打
点名产鸡蛋三明治和特制奶油苏打。突然下起了三明治,放进嘴里的瞬间“鸡蛋刚烤好很好吃!”纱罗不由得露出笑容。接受订单后烤好的鸡蛋三明治,使用从筑地的鸡蛋批发店采购的特色鸡蛋。“做法真的很简单。店长说,只是忠实于以前的食谱。”虽说是简单的做法,但材料却有着非同寻常的讲究。夹着热乎乎的鸡蛋的面包,与上一代发现的板桥面包机之间的交易至今仍在继续。
说到奶油苏打的话,鲜艳的绿色是固定的,但是滨屋的奶油苏打是粉色的。桃子糖浆的淡粉色闪闪发光,加速了怀旧的气氛。风味丰富的冰淇淋与清爽的苏打和什瓦混合,恰到好处的甜味在口中扩散开来。这是为大人准备的奶油苏打。
老字号咖啡店挑战
维也纳菜单必食
从菜单上看,“维甘炸猪排”、“维甘蛋糕”等“维甘”字很引人注目。“我想在咖啡店也有vi-gan菜单的话,会有更多的人来。”店长爽快地说。一边遵守秘传的食谱,一边加入新的饮食文化的柔软性。这里是温故知新的咖啡店。
- 商店名
- 滨屋帕勒
- 楼层
- B1F
- 使用项目
- 纯咖啡馆
- 电话号码
- 03-5422-3015
- 官方SNS
- Instagram：@hamanoya_shibuya
- 座位数
- 柜台10席桌子6席
- 备注
- 可以打包
剧场&电影院半票服务
营业时间:11:30～17:00
※营业时间有不同的情况。
