B1餐厅楼层汇集了古今东西各式各样的美食。其中也有散发出格外特色的一角。白天作为咖啡店,晚上作为MIX酒吧“Campy⇔bar”,试着看了一整天客人都不会中断的人气店的白天脸“はまの屋帕拉”。
- Photo
- Kiruke
- Hair&Make
- TORI.
- Text
- Mizuki Omotani
- Edit
- Natsume Horikoshi（Kokuhaku.Inc）
迎来创业53周年的老字号咖啡店
在涩谷的中心地
发祥于有乐町的老字号咖啡店“麻之屋帕拉”。甚至连门和店内的椅子等日用器具都洋溢着怀旧的气氛,让人觉得真的是在涩谷吗。打开门进入店内的瞬间,与街上的喧嚣无缘的世界蔓延开来。“比起咖啡馆,咖啡馆派。咖啡店很安静,每个人的时间都在流逝,感觉很舒服。”纱罗先生也看起来很轻松。
阿兹的玉子圣杜威奇
特制奶油苏打
点了著名的鸡蛋山杜威奇和特制的奶油苏打。突然下酒菜,入口的瞬间“鸡蛋刚烤好,很好吃!”不由得露出笑容的纱罗先生。接受订单后烤制的鸡蛋三明治,使用了从筑地的鸡蛋批发店采购的特色鸡蛋。“做法真的很简单。店长说:“只是忠实于自古以来的食谱”。虽说是简单的做法,但在材料上却有着非同寻常的讲究。夹着热腾腾的鸡蛋的面包,和上一代发现了鸡蛋的味道衬托出来的板桥面包店的交易至今仍在继续。
说到奶油苏打,一定要有鲜艳的绿色,而蛤蜊屋的奶油苏打是粉红色。桃子糖浆的淡粉色闪闪发光,加速了怀旧的气氛。风味丰富的冰淇淋融合了清爽的苏打和舒瓦什瓦,恰到好处的甜味在口中扩散开来。这是为大人准备的奶油苏打水。
老字号咖啡店挑战
素食菜单也是必食
看了菜单,“维根炸猪排桑德”、“维根面包蛋糕”等“维根”的文字引人注目。“在咖啡店如果有素食菜单的话,我想会有更多的人来。”店长爽快地说。在遵守秘传食谱的同时,采用新的饮食文化的灵活性。这是一家以温故知新为基础的咖啡店。
- 商店名
- 滨之屋帕拉
- 楼层
- B1F
- 使用物品
- 纯咖啡馆
- 电话号码
- 03-5422-3015
- 官方SNS
- Instagram：@hamanoya_shibuya
- 座位数
- 柜台10个座位6个座位
- 备注
- 可以打包
剧场&电影院票根服务
营业时间:11:30～17:00
※营业时间可能会有所不同。
