在以色列的维甘食专卖店
享受快乐、美味的法拉菲尔
“FALAFEL BROTHERS”是在东京扎根了“法拉菲尔”这个词也不为过的维根料理的先锋。大约5年前,在六本木开设了一家以在日本还很少见的中东快餐店“法拉菲尔”为焦点的维甘料理专卖店。展开符合日本人口味的菜单,作为美味、快乐、健康的新饮食文化,其魅力瞬间扩展到灵敏度高的年轻人身上。“因为非常喜欢FALAFEL BROTHERS,所以经常去的餐厅。配送也有拜托的! 我的经典菜单是夹在夹子里的蔬菜满满的法拉菲尔三明治”,私下也经常去的琉花。在充满流行室内装饰的异国风情的店内,体验以色列×东京的新饮食文化。
无糖&无糖
不给地球环境带来负荷的健康菜单
“法拉菲尔”是指在以色列、阿拉伯各国、土耳其等中东一带可以吃到的,在捣碎的小鸡豆和蚕豆中加入香料炸而成的炸肉饼。琉花先生点的是以法拉菲尔为主角的“兄弟沙拉球套餐”和“比加尼克汉堡少年套餐”。最受欢迎的沙拉球可以从陈列在陈列的五颜六色的新鲜蔬菜中选择自己喜欢的食材和调味汁,可以根据当天的心情和自己的喜好来定制。使用了维甘炸鸡和小鸡豆的汉堡多汁,味道和吃起来都让人忘记了味道和口感都是维甘菜的菜单! 因为法拉菲尔含有丰富的食物纤维,所以耐饿,漂亮地颠覆了Viegan=健康&简单的先入为主的观念。不给环境造成负担的食物能吃到美味的食物,这比“FALAFEL BROTHERS”更令人高兴的魅力所在。
兄弟沙拉球套餐\1500 
维加尼克汉堡少年套餐JPY¥1600
饺子和炸鸡块…连浓厚的蛋糕都!
毫无罪恶感地食用的新维甘食
“FALAFEL BROTHERS”特别受女性欢迎的秘密是,可以吃到很多新鲜的蔬菜,健康的无糖&无糖的维甘甜品也很丰富。维甘汉堡是可以选择的3种侧面肉、法式油炸食品、网状油炸食品、莲藕油炸食品配套提供,基本蔬菜也可以从生菜、凯尔、菠菜中选择。晚餐时间,可以品尝到维甘饺子、炸鸡块、维甘比萨饼、法拉菲尔卡利等,简直就像居酒屋一样的维甘菜菜单,“想吃这样的维甘料理!”应该能做出这样的新的食体验。
吃的能力=生存能力。
一边享受,一边面对食物
“因为喜欢吃,所以尽量自己做饭。拿手菜是饺子! 一边看吴文先生的书,一边和朋友一起用皮做饺子大家一起吃。最近我的花束是做香辛料咖喱。目黑有一家很大的香料店,经常在那里买大量的香料。真的很好吃。还有就是因为喜欢钓鱼,所以一边看YouTube上的“反复无常的厨师”,一边看着钓到的鱼一样亲自动手吃(笑)。去年夏天钓到了25公斤的金枪鱼,在熟人的店里烹饪,大家一起吃,真是太开心了。”
■ 琉花穿着单品
Wo/Co melange V-neck vest¥57,200
Satin suede pleated wrap skirt¥46,200
※预计8月以后依次发售
3F／08sircus ＜check it＞
- 商店名
- FALAFEL BROTHERS
- 楼层
- 7F
- 电话号码
- 03-5422-3188
- 官方品牌网站
- https://www.falafelbrothers.jp
- 官方SNS
- Instagram（@falafelbrotherstokyo）
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琉花
模特、摄影家、演员。1998年1月19日出生,东京都出身。小学2年级时隶属于现事务所,开始了模特的职业生涯。广告、杂志、MV等广泛活动。15岁开始正式拍照,2017年举办个展《VOYAGE 2014-2017 luka》。也积极地进行服装店的摄影和作品的合作企划等。今年春天,玉城蒂娜在担任导演和剧本的《Actors短篇电影2》/《故事》中作为演员出演,成为话题。
Instagram（@tokyodays_luka）
