CYCLE ―SHIBUYA PARCO SUSTAINABILITY―｜涩谷PARCO的“新的可持续性”。相遇、编织未来的“循环”

［ 5F ］NEXT TOKYO

NORDISK CAMP SUPPLY STORE SHIBUYA｜70%的新作品是可持续发展的。“F/CE.”24SS系列

从北欧出发的户外品牌“NORDISK”的概念店,汇集了帐篷、齿轮、活跃在户外活动中的服装等。其中,经营品牌“F/CE.”以对环境问题有着很高的意识,为可持续社会提供可持续的努力而闻名。在24SS系列中,70%的商品更新为具有可持续性的提案。为了20年后、30年后也能继续保持绿意盎然的地球,在设定现实且可达成的开发目标是很重要的理念下,从力所能及的事情开始花时间慢慢提高目标。

MERRELL 1TRL TOKYO｜席卷户外时尚场景的人气鞋以环保材料登场

拥有优秀的功能性和舒适的穿着舒适感,不仅在户外活动,在城市青年也很活跃的“MERRELL”鞋。其中,2020年开始销售的“1TRL”,以重新诠释户外鞋的美学和传统的设计,瞬间席卷了户外时尚界。该鞋的所有部分都采用环保材料的“MOAB MESA LUXE 1TRL”也因限量发行首映而引起热议,这次,新产品“MOAB 2 MESA LUXE ECO 1TRL”登场。意大利索尔制造商维布拉姆公司的回收再利用索尔也在使用,这绝对是一个永恒可爱的双腿。

RED WING SHOE STORE｜既可持续又结实的一双,可以在享受经年变化的同时长久穿着。

以永远穿一个道具才是可持续的概念为基础,亲手制作了可以反复修理的结实鞋子。自1950年代发售以来就博得了超高人气的6英寸丈#875,是这种“RED WING”的代表性商品。摩卡辛型的脚尖容易穿,缓冲性丰富的索尔即使长时间走路也不容易疲劳。越是穿着带有橙色的棕色皮革越能增加表情,也能享受到经年变化。在会期中购买鞋子或靴子的话,会赠送使用剪贴皮革的8英寸长度#877钥匙圈(售完即结束)。

FOOD

［ B1F ］CHAOS KITCHEN

米和马戏团|限时提供从国内外严选的12种稀有棉被

“米和马戏团”提供了以和食为基础的休闲Jebie料理和营养价值高、环境负荷低、拯救世界的食材和备受瞩目的昆虫料理。今年迎来第七个年头的“2024春之汤节”将持续到5月6日(周一、节假日)。这次,可以品尝到世界上第二大的鸟·艾米坦、以香辣鱼等独特风味为特征的陶德坦等从国内外严选的12种汤。此外,CYCLE会期期间限定菜单也将登场。使用煮了蚕粪的粪便茶、豆浆、蜂蜜,将自家制冰淇淋作为最后的甜点,让人感受到松软温柔的茶香味。

Jikasei MENSHO｜用讲究的汤做的不含动物性蛋白质的担担面

国家、人种、宗教等各种各样的人来店的“Jikasei MENSHO”。为了让这些多样性丰富的客人也能喜欢,开发了不使用动物性蛋白质的担担面。将外观不好、不能提供的东西、切好后剩下的蔬菜的端材收集起来,作为汤的食材使用。将精心制作的自制芝麻酱、辣油和汤混合在一起,做成了浓郁的担担面。用味增和香辛料炒得很香,大豆肉也一起享受吧。

维根居酒屋“真鱼”|以植物性的美味令人惊叹的高品质菜单阵容

昭和复古的氛围中只使用植物性食材的维根居酒屋“真さか”。白天是套餐,晚上一边吃小盘子料理,一边多用途地享受菜单也很丰富。从发售开始就很受欢迎的“炸柚子胡椒蛋黄酱”,果汁的维根炸鸡块和日本特有的风味超群。“不是虾的智利”,100%植物性,辣的酱汁和脆脆的口感,满足感也很好。除此之外,五颜六色的油炸蔬菜加上不使用凤尾鱼的香草酱的“油炸蔬菜特制调味汁”等也是值得推荐的。以实惠的价格享用维根菜肴。

［ 4F ］FASHION APARTMENT

CHOMPOO｜提供不浪费当季食材、讲究的混沌料理

森枝主厨在澳大利亚和日本的名店积累修行,在“Salmon&Trout”担任主厨,从事店铺、活动、媒体制作等多方面的活动。在与世界各地的餐厅和活动中,被东南亚和泰国料理所吸引,不仅仅是辛辣,还达到了蚬贝美味的味道。会期中,提供了使用青果米科特屋的蔬菜和时令萤乌贼制作的可可豆料理。使用自制的发酵调味料和萤乌贼制作的酱汁,是致力于减少食品损失的可持续搭配的绝品。

［ 7F ］RESTAURANT SEVEN

FALAFEL BROTHERS｜健康且可持续的素食料理专卖店

从东京出发的“FALAFEL BROTHERS”提供对地球和身体都很好,不仅是食欲,还充满活力的健康美味料理。还有丰富的三明治、蔬菜丰富的沙拉碗、无麸质甜点和菜单,用松软的Pita包裹刚炸好的法拉菲尔。您可以随时在店里品尝到健康的素食料理。

［OTHER］ZERO GATE

KOMEHYO SHIBUYA｜以策划型的时尚提案,再利用的新发源地

由经营日本最大级别的再利用百货商店的“KOMEHYO”推出了时尚匹配店的新店。每月更换主题举办POP UP,从超越时代的广泛的再利用项目中策划提案。在4层的楼层中,展开了在年轻一代中很受欢迎的“LOEWE”和“CELINE”等流行商品、1980年到90年代的年份商品、超越“CHANEL”和“Burberry”时代的名品、以及象征涩谷文化的滑板等商品,还有购买楼层。通过收购和销售,成为向更多人传递社会优质的新场所。